Día Nacional de Tarta de Fresa
14 de junio, sábado
Origen del postre
La tarta de fresa tiene raíces que se remontan a siglos atrás. Se cree que versiones tempranas del shortcake aparecieron en libros de cocina ingleses del siglo XVI. En Estados Unidos, el postre ganó popularidad en el siglo XIX y se convirtió en una tradición veraniega, especialmente durante la temporada de cosecha de fresas.
¿Cómo se celebra?
Aunque no es una festividad oficial, muchas personas y negocios aprovechan el día para celebrar de diversas maneras:
- Preparando tartas de fresa caseras con ingredientes frescos.
- Visitando panaderías o restaurantes que ofrecen versiones especiales del postre.
- Participando en festivales locales o ferias agrícolas donde se sirven tartas de fresa.
- Compartiendo recetas y fotos del postre en redes sociales con hashtags como #StrawberryShortcakeDay.
Ingredientes típicos
La tarta de fresa tradicional suele incluir:
- Bizcocho o galleta tipo shortcake (una masa dulce y esponjosa).
- Fresas frescas, a menudo maceradas con azúcar.
- Crema batida o nata montada.
Algunas versiones modernas pueden incluir helado, jarabes o incluso variaciones sin gluten o veganas.
Curiosidades
- La tarta de fresa es tan popular que incluso inspiró una famosa franquicia infantil: "Strawberry Shortcake", conocida en español como "Rosita Fresita".
- En algunas regiones, especialmente en el sur de Estados Unidos, se preparan versiones con bizcocho de maíz o con capas de pastel esponjoso.
Día Nacional de Tarta de Fresa en otros años
- 2021 14 de junio, lunes
- 2022 14 de junio, martes
- 2023 14 de junio, miércoles
- 2024 14 de junio, viernes
- 2026 14 de junio, domingo