Національний день полуничних коржів
14 Червня, Субота
Що таке пісочне печиво з полуницею?
Це десерт, який зазвичай складається з таких компонентів:
- Розсипчастий бісквіт або печиво (іноді використовують бісквітне тісто або навіть кексову основу)
- Свіжа полуниця, нарізана та підсолоджена
- Збиті вершки
Цей десерт популярний у літній сезон, коли полуниця в розпалі, і часто подається охолодженим.
Історія свята
Хоча точне походження свята невідоме, сам десерт має довгу історію. Перші згадки про полуничні коржі з’явилися ще в англійських кулінарних книгах 16 століття. В Америці цей десерт став популярним у 19 столітті, особливо під час полуничного сезону.
Як святкують
У США це свято не є офіційним державним, але багато людей відзначають його наступними способами:
- Готують полуничні коржі вдома
- Відвідують кафе або пекарні, де подають цей десерт
- Проводять кулінарні майстер-класи або дегустації
- Діляться фотографіями десерту в соціальних мережах з хештегом #StrawberryShortcakeDay
Цікаві факти
- Полуничні коржі часто асоціюються з пікніками, ярмарками та сімейними святами
- У деяких регіонах США проводять фестивалі полуничних коржів
- Існують різні варіації десерту: з шоколадом, морозивом, або навіть веганські версії