Ulusal Çilekli Kek Günü
14 Haziran, Cumartesi
Çilekli Kek Nedir?
Çilekli kek, geleneksel olarak şu şekilde hazırlanır:
- Taze çilekler: Genellikle dilimlenmiş ve hafifçe şekerle tatlandırılmıştır.
- Kek veya bisküvi tabanı: Amerikan versiyonunda genellikle kısa hamurdan yapılan bisküvi veya sünger kek kullanılır.
- Çırpılmış krema: Tatlının üzerine bolca eklenir.
Bu üç katman birleşerek hafif, ferahlatıcı ve yaz aylarına uygun bir tatlı oluşturur.
Tarihi ve Kökeni
Çilekli kekin kökeni 19. yüzyıla kadar uzanır. İlk tarifler 1840’lı yıllarda Amerikan yemek kitaplarında yer almaya başlamıştır. Çileğin mevsimsel bir meyve olması nedeniyle, bu tatlı özellikle yaz aylarında popülerlik kazanmıştır. Ulusal Çilekli Kek Günü’nün tam olarak ne zaman ortaya çıktığı bilinmese de, Amerika'da gıda temalı özel günlerin artmasıyla birlikte bu tatlıya da özel bir gün ayrılmıştır.
Nasıl Kutlanır?
Amerikalılar bu günü çeşitli şekillerde kutlar:
- Evde çilekli kek yapmak: Aileler ve arkadaşlar bir araya gelerek kendi tarifleriyle çilekli kek hazırlar.
- Pastanelerden veya kafelerden çilekli kek almak: Birçok yerel işletme bu özel gün için özel tarifler sunar.
- Sosyal medyada paylaşım yapmak: İnsanlar yaptıkları veya yedikleri çilekli keklerin fotoğraflarını #StrawberryShortcakeDay etiketiyle paylaşır.
- Festival ve etkinlikler: Bazı bölgelerde çilek festivalleri kapsamında bu güne özel etkinlikler düzenlenebilir.
İlginç Bilgiler
- Çilekli kek, Amerika'da yaz mevsiminin simgelerinden biri olarak kabul edilir.
- Bazı tariflerde kek yerine bisküvi ya da tart hamuru da kullanılabilir.
- Çilekli kekin dondurulmuş versiyonları da yaz aylarında oldukça popülerdir.
Ulusal Çilekli Kek Günü diğer yıllarda
- 2021 14 Haziran, Pazartesi
- 2022 14 Haziran, Salı
- 2023 14 Haziran, Çarşamba
- 2024 14 Haziran, Cuma
- 2026 14 Haziran, Pazar