Día Nacional del Biscotti

29 de septiembre, lunes

El Día Nacional del Biscotti está dedicado a la galleta tradicional italiana, conocida por su textura crujiente y su especial forma de preparación: se hornea dos veces. La festividad se hizo popular en Estados Unidos como un homenaje a la cultura culinaria italiana y al amor por el café acompañado de este dulce.

Tradiciones de la celebración
En este día la gente:

* hornea biscotti en casa siguiendo recetas clásicas o propias;
* prueba diferentes sabores: almendra, chocolate, con ralladura de naranja o frutas secas;
* disfruta del biscotti con una taza de café, espresso o vino;
* comparte recetas y fotos en las redes sociales;
* organiza degustaciones en cafeterías o panaderías.

Significado de la festividad
El Día Nacional del Biscotti subraya la diversidad cultural y las tradiciones que llegaron de Italia. El biscotti se ha convertido en un símbolo de la hospitalidad italiana y en uno de los tipos de galleta más reconocidos del mundo.

Datos interesantes

* La palabra «biscotti» en italiano significa «dos veces horneado».
* La ciudad toscana de Prato es considerada la cuna del biscotti.
* La versión clásica se prepara con almendras, pero hoy existen muchas variaciones.

Día Nacional del Biscotti – días restantes: 1. Crear una cuenta atrás para un acontecimiento

Día Nacional del Biscotti

29 de septiembre, lunes

Día Nacional del Biscotti en otros años