Hari Makanan Beku Nasional
6 Maret, Kamis
Sejarah Peringatan
Tanggal 6 Maret dipilih untuk menghormati Clarence Birdseye, penemu teknologi pembekuan cepat yang dipatenkan pada tahun 1930. Birdseye menemukan bahwa pembekuan cepat dapat mempertahankan rasa dan nilai gizi makanan. Metodenya dengan cepat menjadi populer, merevolusi industri makanan, dan menjadi dasar bagi pasar makanan beku modern.
Fakta Menarik tentang Makanan Beku
Buah dan sayuran beku biasanya dibekukan segera setelah dipanen, sehingga menjaga kandungan vitamin dan mineralnya.
Makanan beku membantu menghemat banyak waktu dalam memasak dan membersihkan.
Pembekuan adalah salah satu metode penyimpanan makanan yang paling aman karena mencegah pertumbuhan sebagian besar bakteri dan menjaga makanan tetap segar selama berbulan-bulan.