Национальный день замороженных продуктов
6 Марта, Четверг
Национальный день замороженных продуктов отмечается ежегодно 6 марта в Соединенных Штатах. Этот день посвящен замороженным продуктам, которые облегчают повседневную жизнь, позволяют готовить разнообразные блюда и сохраняют свежесть продуктов. Праздник был учрежден в 1984 году ассоциацией производителей замороженных продуктов, чтобы привлечь внимание к этой важной категории продуктов питания и популяризировать их преимущества.История праздника
Дата 6 марта выбрана в честь Кларенса Бирдсея — изобретателя технологии быстрой заморозки, запатентовавшего ее в 1930 году. Бирдсей обнаружил, что быстрая заморозка позволяет сохранять вкус и питательные свойства пищи, и его метод быстро стал популярным, произвел революцию в пищевой промышленности и заложил основу для современного рынка замороженных продуктов.
Интересные факты о замороженных продуктах
Замороженные овощи и фрукты обычно замораживаются сразу после сбора урожая, что позволяет сохранить их витамины и минералы.
Замороженные продукты позволяют существенно экономить время на готовке и уборке.
Заморозка является одной из самых безопасных форм хранения, так как предотвращает размножение большинства бактерий и сохраняет свежесть продуктов на месяцы.