Melba-Toast-Tag
23. März, Sonntag
Geschichte des Feiertags
Der Melba-Toast wurde zu Ehren von Nellie Melba kreiert, die sich zu dieser Zeit in Paris aufhielt. Der Meisterkoch Escoffier, der im Restaurant "Georges" arbeitete, erfand diese ungewöhnliche Art, Brot zu servieren, um der Sängerin für ihre Teilnahme an einer seiner Aufführungen zu danken. Seitdem ist der Melba-Toast zu einem der eleganten Gerichte geworden, das bei festlichen Mahlzeiten serviert wird.
Ziele des Feiertags
- Die Herkunft des berühmten Melba-Toast feiern.
- Die Geschichte der Küche und die Verbindung von Gerichten mit kulturellen und historischen Ereignissen ehren.
- Ein einfaches, aber elegantes Gericht genießen, das Teil der weltweiten gastronomischen Kultur geworden ist.
Wie feiert man den Tag des Melba-Toast?
- Melba-Toast zu Hause zubereiten, indem dünne Brotscheiben geröstet und mit verschiedenen Belägen wie Pasteten, Käse oder Früchten serviert werden.
- Einen Abend mit Freunden oder der Familie verbringen und über die Geschichte dieses einzigartigen Gerichts sprechen.
- Verschiedene Versionen des Melba-Toast in Restaurants probieren, um zu erleben, wie sich dieses klassische Rezept den modernen Geschmäckern angepasst hat.
Interessante Fakten
- Melba-Toast wird oft als Basis für verschiedene Snacks und gastronomische Kombinationen verwendet, wie Pasteten, geräucherte Fische und Käse.
- Abgesehen davon, dass der Toast für die berühmte Opernsängerin geschaffen wurde, sicherte ihm seine Einfachheit und Eleganz auch die Beliebtheit in der gehobenen Gesellschaft.
- Trotz seiner Einfachheit bleibt der Melba-Toast ein Element der gehobenen Küche in Restaurants auf der ganzen Welt.
Warum der 23. März?
Das Datum des Feiertags ist mit der ersten Erwähnung des Melba-Toast im Jahr 1897 verbunden, als dieses gastronomische Meisterwerk zu Ehren von Nellie Melba serviert wurde. Die Feier dieses Tages erinnert uns daran, wie einfache Gerichte zu Kultgerichten werden und einen integralen Bestandteil der globalen kulinarischen Tradition bilden.