Национальный день тоста Мельба
23 Марта, Воскресенье
История праздника
Тост Мельба был создан в честь Нелли Мельба, которая в то время находилась в Париже. Повелитель кулинарии Эскофье, работая в ресторане "Жорж", придумал этот необычный способ подачи хлеба, чтобы поблагодарить певицу за ее участие в одном из спектаклей. С тех пор тост Мельба стал одним из изысканных блюд, подаваемых на праздничных столах.
Цели праздника
- Отметить происхождение знаменитого тоста Мельба.
- Почтить историю кулинарии и связь блюд с культурными и историческими событиями.
- Насладиться простым, но элегантным угощением, которое стало частью мировой гастрономической культуры.
Как отметить Национальный день тоста Мельба?
- Приготовить тост Мельба дома, поджарив тонкие ломтики хлеба и сервируя их с различными начинками, такими как паштеты, сыры или фрукты.
- Провести вечер с друзьями или семьей, обсуждая историю этого уникального блюда.
- Попробовать различные варианты тоста Мельба в ресторанах, чтобы почувствовать, как этот классический рецепт адаптировался к современным вкусам.
Интересные факты
- Тост Мельба часто используется как основа для различных закусок и гастрономических сочетаний, таких как паштеты, копченые рыбы и сыры.
- Помимо того, что тост был создан для известной оперной певицы, его простота и изысканность обеспечили ему популярность в высшем обществе.
- Несмотря на свою простоту, тост Мельба продолжает оставаться элементом утонченной кухни в ресторанах по всему миру.
Почему 23 марта?
Дата праздника связана с первым упоминанием тоста Мельба в 1897 году, когда этот гастрономический шедевр был представлен на стол в честь Нелли Мельба. Празднование этого дня напоминает нам о том, как простые блюда могут обрести культовый статус и стать неотъемлемой частью мировой кулинарной традиции.