Giornata del Toast Melba
23 marzo, domenica
Storia della festa
Il toast Melba è stato creato in onore di Nellie Melba, che in quel periodo si trovava a Parigi. Il maestro della cucina Escoffier, lavorando nel ristorante "Georges", ha ideato questo modo particolare di servire il pane per ringraziare la cantante della sua partecipazione a una delle sue performance. Da allora, il toast Melba è diventato uno dei piatti raffinati serviti sulle tavole festive.
Obiettivi della festa
- Celebrare l'origine del famoso toast Melba.
- Onorare la storia della gastronomia e il legame tra i piatti e gli eventi culturali e storici.
- Godersi una prelibatezza semplice ma elegante che è diventata parte della cultura gastronomica globale.
Come celebrare la Giornata del Toast Melba?
- Prepara il toast Melba a casa, tostando fette sottili di pane e servendole con vari condimenti, come paté, formaggi o frutta.
- Organizza una serata con amici o familiari, parlando della storia di questo piatto unico.
- Prova diverse versioni del toast Melba nei ristoranti per scoprire come questa ricetta classica si sia adattata ai gusti moderni.
Curiosità
- Il toast Melba viene spesso utilizzato come base per vari antipasti e combinazioni gastronomiche, come paté, pesce affumicato e formaggi.
- Oltre ad essere stato creato per la famosa cantante d'opera, la sua semplicità e raffinatezza gli hanno garantito popolarità tra le classi alte.
- Nonostante la sua semplicità, il toast Melba continua a essere un elemento della cucina raffinata nei ristoranti di tutto il mondo.
Perché il 23 marzo?
La data della festa è legata al primo riferimento al toast Melba nel 1897, quando questa creazione gastronomica fu presentata in onore di Nellie Melba. Celebrare questo giorno ci ricorda come anche i piatti semplici possano ottenere uno status iconico e diventare una parte integrante della tradizione culinaria mondiale.