Dia da Torrada Melba

23 de Março, domingo

Dia da Torrada Melba
© ShutterStock
Dia do Toast Melba (Melba Toast Day) é uma celebração divertida e única que acontece no dia 23 de março, marcando o aniversário da primeira vez em que este popular tipo de torrada foi servido, em 1897. O Toast Melba é feito com fatias finas de pão que são torradas até ficarem crocantes. Este prato ganhou o seu nome em homenagem à famosa cantora de ópera australiana Nellie Melba, que foi servida pessoalmente pelo chef Auguste Escoffier.

História do feriado
O Toast Melba foi criado em homenagem a Nellie Melba, que na época estava em Paris. O mestre da culinária Escoffier, trabalhando no restaurante "Georges", inventou essa maneira inusitada de servir pão como uma forma de agradecer à cantora pela sua participação em uma de suas apresentações. Desde então, o Toast Melba tornou-se um prato sofisticado, servido em mesas de celebrações.

Objetivos do feriado
- Celebrar a origem do famoso Toast Melba.
- Homenagear a história da culinária e a relação dos pratos com eventos culturais e históricos.
- Desfrutar de uma iguaria simples, mas elegante, que se tornou parte da cultura gastronômica mundial.

Como celebrar o Dia do Toast Melba?
- Preparar o Toast Melba em casa, tostando fatias finas de pão e servindo com diversos acompanhamentos, como patês, queijos ou frutas.
- Organizar uma noite com amigos ou familiares para discutir a história deste prato único.
- Experimentar diferentes versões do Toast Melba em restaurantes, para sentir como esta receita clássica foi adaptada aos gostos modernos.

Curiosidades
- O Toast Melba é frequentemente utilizado como base para diversas entradas e combinações gastronômicas, como patês, peixes defumados e queijos.
- Embora tenha sido criado para a famosa cantora de ópera, sua simplicidade e sofisticação fizeram com que se tornasse popular entre a alta sociedade.
- Apesar de sua simplicidade, o Toast Melba continua a ser um elemento da cozinha refinada em restaurantes ao redor do mundo.

Por que 23 de março?
A data do feriado está relacionada com a primeira menção ao Toast Melba em 1897, quando essa obra-prima gastronômica foi apresentada em uma mesa em homenagem a Nellie Melba. A celebração deste dia nos lembra como pratos simples podem alcançar um status icônico e se tornar uma parte essencial da tradição culinária mundial.
Dia da Torrada Melba – dias restantes: 3. Criar Contagem regressiva para eventos

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