Nationaler Tag der kandierten Orangenschale
4. Mai, Sonntag
Was sind kandierte Orangenschalen?
Kandierte Früchte oder Schalen werden in Zuckersirup gekocht und anschließend getrocknet. Orangenschale wird aromatisch, leicht bitter und sehr lecker. Sie wird oft hinzugefügt zu:
- Kuchen und Torten
- Schokoladenbonbons
- Festliche Backwaren (besonders zu Weihnachten)
- Müsli und Desserts
Die Geschichte des Feiertags
Es gibt keine genauen historischen Aufzeichnungen über die Herkunft des Feiertags, aber sein Zweck ist es, an die alte Tradition der Herstellung natürlicher Süßigkeiten zu erinnern und die Hausmannskost zu fördern.
Wie kann man diesen Tag feiern?
Es gibt viele Möglichkeiten, den Feiertag zu genießen:
- Kandierte Orangenschalen selbst zubereiten
- Sie in selbstgebackene Leckereien einfügen
- Fertige kaufen und Freunden anbieten
- Ein Rezept oder Foto in sozialen Netzwerken teilen
- Ein neues Rezept mit kandierten Orangenschalen ausprobieren
Interessante Tatsache
Kandierte Früchte waren schon im antiken Rom und im Osten beliebt. In Europa wurden sie besonders im Mittelalter Mode, als Zucker ein teures und wertvolles Produkt war.