Nationale Dag van de Gekonfijte Sinaasappelschil
May 4, Sunday
Wat is gecandideerde sinaasappelschil?
Gecandideerde sinaasappelschil is fruit of schil die in suikersiroop wordt gekookt en vervolgens gedroogd. De sinaasappelschil wordt aromatisch, licht bitter en zeer smakelijk. Het wordt vaak toegevoegd aan:
- Taarten en taarten
- Chocolade snoepjes
- Feestgebak (vooral met Kerstmis)
- Muesli en desserts
De geschiedenis van de feestdag
Er zijn geen precieze historische gegevens over de oorsprong van deze feestdag, maar het doel ervan is om de oude traditie van het maken van natuurlijke zoetigheden te herinneren en huisgemaakte kookkunsten aan te moedigen.
Hoe deze dag te vieren?
Er zijn veel manieren om van deze dag te genieten:
- Maak zelf gecandideerde sinaasappelschil
- Voeg het toe aan zelfgebakken gebak
- Koop kant-en-klare en deel het met vrienden
- Deel een recept of foto op sociale media
- Probeer een nieuw recept met gecandideerde sinaasappelschil
Interessant feit
Gecandideerd fruit was al populair in het oude Rome en het Oosten. In Europa werd het bijzonder modieus in de Middeleeuwen, toen suiker een duur en waardevol product was.