Национальный день цукатов из апельсиновой кожуры
4 Мая, Воскресенье
Что такое цукаты из апельсиновой кожуры?
Цукаты — это фрукты или кожура, сваренные в сахарном сиропе и затем высушенные. Апельсиновая кожура становится ароматной, слегка горьковатой и очень вкусной. Её часто добавляют в:
- Кексы и пироги
- Шоколадные конфеты
- Праздничную выпечку (особенно в Рождество)
- Мюсли и десерты
История праздника
Точных исторических сведений о происхождении праздника нет, но его цель — напомнить о старинной традиции приготовления натуральных сладостей и поощрить домашнюю кулинарию.
Как можно отметить этот день?
Есть много способов насладиться праздником:
- Приготовить цукаты самостоятельно
- Добавить их в домашнюю выпечку
- Купить готовые и угостить друзей
- Поделиться рецептом или фото в соцсетях
- Попробовать новый рецепт с использованием цукатов
Интересный факт
Засахаренные фрукты были популярны ещё в Древнем Риме и на Востоке. В Европе они стали особенно модными в Средние века, когда сахар был дорогим и ценным продуктом.