Національний день цукатів з апельсинової шкірки
4 Травня, Неділя
Що таке цукати з апельсинової шкірки?
Цукати — це фрукти або шкірка, які варяться в цукровому сиропі і потім висушуються. Апельсинова шкірка стає ароматною, трохи гіркуватою і дуже смачною. Її часто додають до:
- Тортів і пирогів
- Шоколадних цукерок
- Святкової випічки (особливо на Різдво)
- Мюслі і десертів
Історія свята
Точної історії походження свята немає, але його мета — нагадати про давню традицію приготування натуральних солодощів і заохочення домашньої кулінарії.
Як можна відзначити цей день?
Є багато способів насолодитися цим святом:
- Приготувати цукати з апельсинової шкірки самостійно
- Додати їх до домашньої випічки
- Придбати готові й поділитися з друзями
- Поділитися рецептом або фото в соцмережах
- Спробувати новий рецепт із використанням цукатів
Цікава деталь
Цукровані фрукти були популярні ще в Стародавньому Римі та на Сході. В Європі вони стали особливо модними в Середньовіччі, коли цукор був дорогим і цінним продуктом.