Día de Comer Más Frutas y Verduras
21 de mayo, miércoles
Objetivo del día
El objetivo principal es aumentar la conciencia sobre los beneficios para la salud de las frutas y verduras y alentar a las personas a consumirlas con más frecuencia. Esto es especialmente relevante ante el aumento de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y los trastornos cardiovasculares.
Historia y origen
Aunque se desconoce la fecha exacta del inicio del cultivo de frutas y verduras, se cree que comenzó hace unos 30.000 años. Con el tiempo, las personas reconocieron su valor para la salud y comenzaron a cultivarlas activamente. En el Imperio Romano, por ejemplo, se utilizaban invernaderos para cultivar verduras y frutas. (National Today)
Cómo se celebra el día
Existen muchas formas de conmemorar este día:
* Probar una fruta o verdura nueva que nunca hayas comido antes
* Preparar un batido o plato rico en frutas y verduras
* Visitar un mercado local y comprar productos frescos
* Empezar a cultivar tus propias frutas o verduras en el jardín o en una maceta
* Aprender sobre el valor nutricional de diferentes frutas y verduras
Beneficios para la salud
Consumir frutas y verduras está relacionado con varios beneficios para la salud:
* Reducción del riesgo de enfermedades crónicas como problemas cardíacos y ciertos tipos de cáncer
* Mejora de la digestión gracias al alto contenido de fibra
* Aporte de vitaminas y minerales esenciales al cuerpo (cuisineforhealing.org)
* Disminución del colesterol y la presión arterial
* Mantenimiento de un peso saludable y control del azúcar en la sangre
Datos curiosos
* China es el mayor productor y consumidor de frutas y verduras en el mundo
* Las frutas y verduras se pueden consumir frescas, congeladas, enlatadas, secas o en jugos
* Algunas frutas, como la manzana y el apio, ayudan a limpiar dientes y encías actuando como un "cepillo de dientes natural"
El Día de Comer Más Frutas y Verduras es un recordatorio de la importancia de una alimentación saludable y motiva a incorporar más frutas y verduras en la rutina diaria. Es una excelente oportunidad para replantear los hábitos alimenticios y avanzar hacia un estilo de vida más saludable.
Día de Comer Más Frutas y Verduras en otros años
- 2021 21 de mayo, viernes
- 2022 21 de mayo, sábado
- 2023 21 de mayo, domingo
- 2024 21 de mayo, martes
- 2026 21 de mayo, jueves