Daha Fazla Meyve ve Sebze Yeme Günü
21 Mayıs, Çarşamba
Günün amacı
Ana amaç, meyve ve sebzelerin sağlık üzerindeki yararları konusunda farkındalık yaratmak ve insanları bunları daha sık tüketmeye teşvik etmektir. Bu, obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıkları gibi yaşam tarzı ile ilişkili hastalıkların artması bağlamında özellikle önemlidir.
Tarihçesi ve kökeni
Meyve ve sebze yetiştiriciliğinin kesin başlangıç tarihi bilinmemekle birlikte, bitki tarımının yaklaşık 30.000 yıl önce başladığı düşünülmektedir. Zamanla insanlar bu besinlerin sağlık açısından değerini fark etmiş ve onları aktif olarak yetiştirmeye başlamıştır. Örneğin Roma İmparatorluğu'nda sebze ve meyve yetiştirmek için seralar kullanılmıştır. (National Today)
Nasıl kutlanır
Bu gün şu yollarla kutlanabilir:
* Daha önce hiç tatmadığınız bir meyve veya sebzeyi deneyin
* Meyve ve sebzelerle dolu bir smoothie veya yemek hazırlayın
* Yerel çiftçi pazarını ziyaret edip taze ürünler alın
* Bahçede veya pencere kenarında kendi meyve veya sebzelerinizi yetiştirmeye başlayın
* Çeşitli meyve ve sebzelerin besin değerleri hakkında bilgi edinin
Sağlığa faydaları
Meyve ve sebze tüketiminin sağlık açısından birçok faydası vardır:
* Kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri dahil olmak üzere kronik hastalık riskini azaltır
* Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi iyileştirir
* Vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlar (cuisineforhealing.org)
* Kolesterol ve kan basıncını düşürür
* Sağlıklı kilo ve kan şekeri dengesini korur
İlginç bilgiler
* Çin, dünyanın en büyük meyve ve sebze üreticisi ve tüketicisidir
* Meyve ve sebzeler taze, dondurulmuş, konserve, kurutulmuş veya meyve suyu olarak tüketilebilir
* Elma ve kereviz gibi bazı meyveler dişleri ve diş etlerini temizleyerek "doğal diş fırçası" görevi görür
Daha Fazla Meyve ve Sebze Yeme Günü, sağlıklı beslenmenin önemini hatırlatır ve günlük diyete daha fazla meyve ve sebze eklenmesini teşvik eder. Bu, beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek ve daha sağlıklı bir yaşam tarzına doğru bir adım atmak için harika bir fırsattır.