Nationale Aardbeien-met-Slagroomdag
May 21, Wednesday
Geschiedenis van de feestdag
De exacte oprichtingsdatum van de feestdag is onbekend, maar de geschiedenis gaat terug tot de 16e eeuw. Men denkt dat de combinatie van aardbeien en room voor het eerst werd geserveerd op een koninklijk banket in 1509, op initiatief van kardinaal Thomas Wolsey, een adviseur van koning Hendrik VIII. Dit eenvoudige maar verfijnde gerecht werd snel populair onder de aristocratie.
In Victoriaans Engeland werden aardbeien gezien als een symbool van luxe en werden ze vaak geserveerd met thee in de hogere kringen. Later werd dit lekkernij een traditie op het Wimbledon-tennistoernooi, waar jaarlijks ongeveer 20 ton aardbeien en 7.000 liter room worden geconsumeerd. Men denkt dat deze traditie werd geïntroduceerd door koning George V aan het begin van de 20e eeuw.
Waarom aardbeien en room?
Aardbeien zijn een van de eerste vruchten die rijpen in de lente, en mei is de piek van hun oogstseizoen. De combinatie van de zoete, sappige vrucht met de zachte room creëert een harmonieuze smaak die wordt geassocieerd met de zomer en frisheid.
Daarnaast zijn aardbeien rijk aan vitamine C, antioxidanten en vezels, waardoor ze niet alleen lekker, maar ook gezond zijn.
Hoe wordt deze dag gevierd?
De Nationale Aardbeien met Room Dag kan gevierd worden met verschillende activiteiten:
* Het bereiden van het klassieke toetje van verse aardbeien en opgeklopte room.
* Experimenteren met recepten: vanille, amaretto of bruine suiker toevoegen om de smaak te versterken.
* Het maken van meer complexe toetjes zoals aardbeientrifles, ijs of taarten.
* Bezoeken van lokale boerenmarkten om verse aardbeien te kopen.
* Het organiseren van picknicks of theekransjes met vrienden en familie in de buitenlucht.
Deze dag is ook een uitstekende gelegenheid om meer te leren over de cultuur en tradities die verbonden zijn aan dit toetje en om je culinaire ontdekkingen met je dierbaren te delen.