Ulusal Çilek ve Krema Günü
21 Mayıs, Çarşamba
Bayramın Tarihi
Bayramın tam kuruluş tarihi bilinmemekle birlikte, tarihi XVI. yüzyıla kadar gitmektedir. Çilek ve krema kombinasyonunun ilk kez 1509'da, Kral VIII. Henry'nin danışmanı Kardinal Thomas Wolsey'nin teşvikiyle bir kraliyet banketinde sunulduğuna inanılmaktadır. Bu basit ama zarif tatlı, hızla soylular arasında popüler olmuştur.
Victoria dönemi İngiltere'sinde çilekler, lüksün bir simgesi olarak kabul edilir ve genellikle yüksek toplum arasında çay ile birlikte sunulurdu. Daha sonra bu tatlı, Wimbledon tenis turnuvasında geleneksel bir hale gelmiş ve her yıl yaklaşık 20 ton çilek ve 7.000 litre krema tüketilmektedir. Bu geleneğin, 20. yüzyılın başında Kral George V tarafından başlatıldığı düşünülmektedir.
Neden çilek ve krema?
Çilekler, ilkbaharda olgunlaşan ilk meyvelerden biridir ve mayıs, hasat sezonunun zirve dönemidir. Tatlı, sulu meyve ile narin krema arasındaki kombinasyon, yaz ve ferahlıkla ilişkilendirilen uyumlu bir tat oluşturur.
Ayrıca, çilekler C vitamini, antioksidanlar ve lif açısından zengindir, bu da onları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı kılar.
Bu gün nasıl kutlanır?
Ulusal Çilek ve Krema Günü, çeşitli etkinliklerle kutlanabilir:
* Taze çilekler ve çırpılmış kremadan oluşan klasik tatlının hazırlanması.
* Tarife yenilikler eklemek: vanilya, amaretto veya kahverengi şeker ekleyerek tadı güçlendirmek.
* Daha karmaşık tatlılar yapmak, örneğin çilek triflesi, dondurma veya pastalar.
* Yerel çiftçi pazarlarını ziyaret ederek taze çilekler almak.
* Arkadaşlar ve aileyle açık havada piknikler veya çay saatleri düzenlemek.
Bu gün, aynı zamanda bu tatlıyla ilgili kültür ve gelenekler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve mutfak keşiflerinizi sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir fırsattır.