Giornata Nazionale dell'Asparago
24 maggio, sabato
Perché si celebra questa giornata
La giornata serve a:
* Celebrare l'inizio della stagione degli asparagi freschi, che avviene in primavera
* Promuovere gli asparagi come parte di una dieta sana
* Sostenere gli agricoltori e i mercati locali che vendono prodotti freschi
* Incoraggiare le persone a cucinare piatti con questo ortaggio
Curiosità sugli asparagi
* Gli asparagi venivano coltivati già nell'antico Egitto e a Roma ed erano considerati una prelibatezza
* Contengono vitamine K, A, C, E, acido folico e antiossidanti
* Esistono asparagi verdi, bianchi e viola, ognuno con un proprio sapore caratteristico
Come si celebra la Giornata nazionale degli asparagi
In questo giorno:
* I ristoranti includono piatti a base di asparagi nei loro menù
* Si organizzano festival culinari e concorsi di ricette
* Le persone condividono foto dei loro piatti sui social con hashtag come #NationalAsparagusDay
* I mercati contadini offrono degustazioni e promozioni
Esempi di piatti popolari con asparagi
* Asparagi al forno con formaggio e aglio
* Zuppa cremosa di asparagi verdi
* Insalate con asparagi grigliati e uova
* Pasta con asparagi e limone
* Asparagi avvolti nel prosciutto crudo