Nationale Aspergedag
May 24, Saturday
Waarom deze dag wordt gevierd
De feestdag is bedoeld om:
* Het begin van het verse aspergeseizoen in de lente te vieren
* Asperges te promoten als onderdeel van een gezond dieet
* Boeren en lokale markten met verse producten te steunen
* Mensen aan te moedigen gerechten met asperges te bereiden
Leuke weetjes over asperges
* Asperges werden al geteeld in het oude Egypte en Rome en golden als een delicatesse
* Ze bevatten vitamines K, A, C, E, foliumzuur en antioxidanten
* Er zijn groene, witte en paarse asperges, elk met een eigen smaak
Hoe de Nationale Aspergedag wordt gevierd
Op deze dag:
* Bieden restaurants aspergegerechten aan op hun menukaart
* Worden er culinaire festivals en receptenwedstrijden georganiseerd
* Delen mensen foto's van hun gerechten op sociale media met hashtags zoals #NationalAsparagusDay
* Organiseren boerenmarkten proeverijen en speciale acties
Voorbeelden van populaire aspergegerechten
* Asperges uit de oven met kaas en knoflook
* Romige soep van groene asperges
* Salades met geroosterde asperges en ei
* Pasta met asperges en citroen
* Asperges in prosciutto gewikkeld