Національний день спаржі
24 Травня, Субота
Чому відзначають це свято
Свято має на меті:
* Відзначити початок сезону свіжої спаржі, який припадає на весну
* Популяризувати спаржу як частину здорового харчування
* Підтримати фермерів і місцеві ринки зі свіжою продукцією
* Заохотити людей готувати страви з використанням цього овочу
Цікаві факти про спаржу
* Спаржу вирощували ще в Стародавньому Єгипті та Римі — її вважали делікатесом
* Вона містить вітаміни K, A, C, E, фолієву кислоту та антиоксиданти
* Існує зелена, біла та фіолетова спаржа, кожна з особливим смаком
Як святкують Національний день спаржі
У цей день:
* Ресторани включають до меню страви зі спаржею
* Проводять кулінарні фестивалі та конкурси рецептів
* Люди діляться у соцмережах фото своїх страв із хештегами на кшталт #NationalAsparagusDay
* Фермерські ринки організовують дегустації та акції
Приклади популярних страв зі спаржею
* Спаржа, запечена з сиром і часником
* Крем-суп із зеленої спаржі
* Салати зі смаженою спаржею і яйцем
* Паста зі спаржею та лимоном
* Спаржа, загорнута в прошутто