Национальный день спаржи
24 Мая, Суббота
Зачем отмечают этот день
Праздник служит поводом:
* Отметить начало сезона свежей спаржи, который приходится на весну;
* Популяризировать спаржу как часть здорового рациона;
* Поддержать фермеров и местные рынки, где продаётся свежая продукция;
* Побудить людей готовить блюда с использованием этого овоща.
Интересные факты о спарже
* Спаржу выращивали ещё в Древнем Египте и Риме — она считалась деликатесом;
* Содержит витамины K, A, C, E, фолиевую кислоту и антиоксиданты;
* Существует зелёная, белая и фиолетовая спаржа, каждая со своими вкусовыми особенностями.
Как отмечается Национальный день спаржи
В этот день:
* Рестораны включают в меню блюда со спаржей;
* Проводятся кулинарные фестивали и конкурсы рецептов;
* Люди делятся в соцсетях фото своих блюд с хэштегами вроде #NationalAsparagusDay;
* Фермерские рынки организуют дегустации и акции.
Примеры популярных блюд со спаржей
* Спаржа, запечённая с сыром и чесноком
* Крем-суп из зелёной спаржи
* Салаты с жареной спаржей и яйцом
* Паста со спаржей и лимоном
* Спаржа, обёрнутая в прошутто