Ulusal Zeytin Günü
1 Haziran, Pazar
Şenliğin Tarihi
Bu gün, 2015 yılında zeytin ve Akdeniz lezzetleri üretimi konusunda uzmanlaşmış Divina şirketinin girişimiyle resmi olarak kabul edilmiştir. Amacı, zeytinleri tat, sağlık ve geleneklerin sembolü olarak ön plana çıkarmaktı.
Zeytinlerin Kültürdeki Önemi
Zeytin ağacı, barış, bereket ve uzun ömür sembolü olarak kabul edilir. Zeytin ve zeytinyağı, eski medeniyetlerin hayatında önemli bir yer tutmuştur; Antik Yunan'dan Mısır'a ve Roma'ya kadar.
Ulusal Zeytin Günü Nasıl Kutlanır
* Farklı zeytin çeşitlerinin tadılması (yeşil, siyah, Kalamata ve diğerleri)
* Zeytin içeren yemekler hazırlanır: tapenade, salatalar, pizzalar, makarnalar, mezeler
* Gurme dükkanları veya çiftçi pazarları ziyaret edilir
* Sosyal medyada #NationalOliveDay veya #OliveDay etiketleriyle tarifler ve fotoğraflar paylaşılır
* Sızma zeytinyağı tadılır ve çeşitleri ve özellikleri hakkında bilgi edinilir
Zeytinler Hakkında İlginç Gerçekler
* Zeytinler doğrudan ağaçtan yenemez — acıdırlar ve işlenmeleri gerekir (tuza batırma, marinasyon)
* Dünyada 1000'den fazla zeytin çeşidi vardır
* İspanya, zeytin üretiminin en büyük olduğu ülkedir; ardından İtalya, Yunanistan ve Türkiye gelir
* Bir zeytin ağacı 1000 yıldan fazla yaşayabilir
Zeytinlerin Sağlık Faydaları
* Kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlarla zengindir
* Antioksidanlar ve E vitamini içerir
* Kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur
* Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir
Zeytinli Popüler Yemekler
* Yunan salatası
* Tapenade (kapari ve havyar ile zeytin ezmesi)
* Akdeniz pizzası
* Zeytinli ekmek
* Puttanesca makarna