Giornata Nazionale del Bourbon
14 giugno, sabato
Storia del bourbon
È nato nel XVIII secolo grazie a coloni di origine scozzese e irlandese che iniziarono a distillare mais nella regione dell’attuale Kentucky e Virginia. Il nome deriva dalla contea di Bourbon nel Kentucky o dalla Bourbon Street di New Orleans. La figura leggendaria è il reverendo Elijah Craig, cui si attribuisce l’idea di tostare le botti di quercia bianca — un passaggio che ha dato al bourbon il suo sapore e colore caratteristici.
Status ufficiale
Nel 1964 il Congresso degli Stati Uniti ha decretato che il bourbon è un whisky americano unico. Inoltre, nel 2007 il Senato ha dichiarato settembre « Mese del patrimonio del bourbon ».
Requisiti chiave per il bourbon
* Prodotto negli USA, principalmente in Kentucky.
* Composto per almeno il 51% da mais, il resto segale, grano e orzo.
* Invecchiato per almeno 2 anni in botti nuove di quercia bianca tostate.
Come festeggiare la Giornata nazionale del bourbon
* Organizza una degustazione di diversi tipi di bourbon con amici per percepire le differenze di gusto e aroma.
* Prepara cocktail classici: Old Fashioned, Mint Julep, Manhattan.
* Partecipa a eventi speciali e visite sul Kentucky Bourbon Trail o nelle distillerie locali, ad esempio a Bardstown.
* Le celebrazioni a casa o pubbliche, le degustazioni e le discussioni con appassionati possono durare un giorno o svolgersi durante la « Settimana nazionale del bourbon » — dal 9 al 15 giugno.
Dove si celebra
Si festeggia in tutti gli Stati Uniti, soprattutto attivamente in Kentucky. Eventi si tengono anche in bar e ristoranti in Giappone, Australia e altri paesi dove il whisky americano sta crescendo in popolarità.