Nationale Bourbondag
14 juni, zaterdag
Geschiedenis van bourbon
Het ontstond in de 18e eeuw dankzij kolonisten van Schotse en Ierse afkomst die begonnen met het distilleren van maïs in het gebied van het huidige Kentucky en Virginia. De naam komt van Bourbon County in Kentucky of Bourbon Street in New Orleans. De legendarische figuur is predikant Elijah Craig, aan wie het idee wordt toegeschreven om nieuwe witte eikenhouten vaten te branden — een stap die bourbon zijn karakteristieke smaak en kleur gaf.
Officiële status
In 1964 verklaarde het Amerikaanse Congres bourbon tot een uniek Amerikaanse whisky. Daarnaast riep de Senaat in 2007 september uit tot « Bourbon Heritage Month ».
Belangrijke eisen voor bourbon
* Geproduceerd in de VS, meestal in Kentucky.
* Bestaat voor minimaal 51% uit maïs, de rest rogge, tarwe en gerst.
* Gerijpt minimaal 2 jaar in nieuwe verkoolde eikenhouten vaten.
Hoe National Bourbon Day te vieren
* Organiseer een proeverij van verschillende bourbons met vrienden om de verschillen in smaak en aroma te ervaren.
* Maak klassieke cocktails: Old Fashioned, Mint Julep, Manhattan.
* Bezoek speciale evenementen en rondleidingen op de Kentucky Bourbon Trail of bij lokale distilleerderijen, bijvoorbeeld in Bardstown.
* Thuis- en openbare vieringen, proeverijen en gesprekken met liefhebbers kunnen één dag duren of plaatsvinden tijdens de « National Bourbon Week » — 9–15 juni.
Waar wordt het gevierd
Het wordt overal in de VS gevierd, vooral actief in Kentucky. Ook vinden evenementen plaats in bars en restaurants in Japan, Australië en andere landen waar Amerikaanse whisky steeds populairder wordt.