Journée nationale Mange tes légumes
17 juin, mardi
Histoire de la fête
Bien que la date exacte de l'origine de cette fête soit inconnue, elle est devenue populaire aux États-Unis dans le cadre de campagnes de promotion d'une alimentation saine. L'objectif est de rendre les légumes plus attrayants et accessibles pour tous les âges, en particulier pour les enfants.
Pourquoi est-il important de manger des légumes ?
Les légumes sont un élément clé d'une alimentation équilibrée car ils :
* sont riches en vitamines et en minéraux
* contiennent des fibres qui favorisent la digestion
* aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires
* contribuent au maintien d’un poids santé
* renforcent le système immunitaire
Comment célébrer ?
Voici quelques idées pour célébrer cette journée :
* Préparer un nouveau plat avec des légumes frais
* Visiter un marché fermier ou une foire aux légumes
* Essayer un légume que vous n’avez jamais mangé
* Impliquer les enfants dans la préparation d’en-cas à base de légumes
* Partager vos recettes préférées sur les réseaux sociaux
Faits intéressants
* En moyenne, il est recommandé de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour
* Le légume le plus consommé dans le monde est la pomme de terre
* Le brocoli contient plus de vitamine C qu'une orange (pour 100 g)