Journée Bourdain
25 juin, mercredi
Histoire de la création de la fête
1. La fête est née en 2019, exactement un an après la mort de Bourdain, et est fixée à sa date d’anniversaire — le 25 juin.
2. Elle a été lancée par Eric Ripert et José Andrés, appelant à célébrer la vie et l’énergie d’Anthony, plutôt que le deuil.
3. Ce même jour, un fonds de bourses a été créé au Culinary Institute of America pour encourager les études à l’étranger — reflétant l’amour de Bourdain pour les voyages.
Pourquoi c’est important
* Le Jour de Bourdain souligne l’inspiration que Bourdain a donnée, en éveillant le désir de voyager, découvrir les cultures et aller vers la nouveauté.
* C’est aussi un rappel de l’importance de la santé mentale — Bourdain parlait ouvertement de sa lutte contre la dépression et les addictions.
* La fête rassemble des gens du monde entier, créant des liens à travers la nourriture, les voyages et la conversation honnête.
Comment célébrer le Jour de Bourdain
Différentes sources proposent les idées suivantes :
1. Lever un verre avec sa boisson préférée et partager un toast sur les réseaux sociaux avec le hashtag #BourdainDay
2. Partir en voyage — même court — pour découvrir quelque chose de nouveau
3. Goûter un nouveau plat ou visiter un petit restaurant peu connu, comme le conseillait Bourdain
4. Organiser un dîner entre amis — un « get-together » à la manière de Bourdain, où tout le monde mange ensemble et partage des histoires
5. Regarder ses épisodes préférés (« No Reservations », « Parts Unknown ») ou lire ses livres et articles
6. Soutenir des initiatives liées à la santé mentale et à la prévention du suicide
Conclusion
Le Jour de Bourdain n’est pas seulement un souvenir, mais une fête d’action : voyages, nouvelles saveurs, amitié et soin de la santé mentale. C’est une excellente façon d’honorer la mémoire d’Anthony de manière vivante et inspirante.