Bourdain-dag
25 juni, woensdag
Geschiedenis van het ontstaan van de feestdag
1. De feestdag ontstond in 2019, precies één jaar na Bourdains overlijden, en valt samen met zijn verjaardag — 25 juni.
2. Het werd gelanceerd door Eric Ripert en José Andrés, die opriepen om het leven en de energie van Anthony te vieren in plaats van te rouwen.
3. Op dezelfde dag werd een studiebeursfonds opgericht bij het Culinary Institute of America om studeren in het buitenland te bevorderen — een weerspiegeling van Bourdains liefde voor reizen.
Waarom het belangrijk is
* Bourdain Dag benadrukt de inspiratie die Bourdain gaf door het verlangen aan te wakkeren om te reizen, culturen te ontdekken en het onbekende te omarmen.
* Het is ook een herinnering aan het belang van mentale gezondheid — Bourdain sprak openlijk over zijn strijd met depressie en middelenmisbruik.
* De feestdag brengt mensen wereldwijd samen, creëert verbindingen door middel van eten, reizen en eerlijke gesprekken.
Hoe Bourdain Dag wordt gevierd
Verschillende bronnen suggereren de volgende ideeën:
1. Hef een glas met je favoriete drankje en deel een toast op sociale media met de hashtag #BourdainDay
2. Maak een reis — ook al is het een korte — en ontdek iets nieuws
3. Probeer een nieuw gerecht of bezoek een klein, onbekend restaurant, zoals Bourdain aanraadde
4. Organiseer een diner met vrienden — een “Bourdain-stijl” bijeenkomst waarbij iedereen samen eet en verhalen deelt
5. Kijk favoriete afleveringen van zijn programma’s (“No Reservations”, “Parts Unknown”) of lees zijn boeken en artikelen
6. Steun initiatieven rondom mentale gezondheid en suïcidepreventie
Conclusie
Bourdain Dag is niet alleen herinnering, maar een feest van actie: reizen, nieuwe smaken, vriendschap en zorg voor mentale gezondheid. Het is een levendige en inspirerende manier om Anthonys nagedachtenis te eren.