Día Nacional del Crème Brûlée
27 de julio, domingo
Historia de la festividad
La fecha exacta de origen del Día Nacional del Creme Brûlée es desconocida, pero se celebra ampliamente en varios países, especialmente en Estados Unidos, donde los amantes de los postres y chefs prestan especial atención a esta fecha. Generalmente se celebra el 27 de julio. La festividad surgió como una forma de celebrar y disfrutar este delicioso postre.
Qué es el creme brûlée
El creme brûlée es un postre de natillas hecho a base de crema, azúcar, huevos y vainilla, cubierto con una capa crujiente de azúcar caramelizado. Para crear la capa se carameliza el azúcar usando un soplete especial o bajo el grill. Este contraste entre la crema suave y la corteza crujiente hace que el postre sea especialmente popular.
Significado de la festividad
El Día Nacional del Creme Brûlée es una ocasión para que gourmets, amantes de los postres y chefs profesionales se reúnan para disfrutar y demostrar sus habilidades en la preparación del creme brûlée. Es una celebración del sabor, la belleza y el arte culinario.
Tradiciones de la festividad
En este día normalmente se realizan:
– degustaciones de creme brûlée en cafeterías y restaurantes;
– clases magistrales y demostraciones de preparación;
– concursos para la mejor receta o presentación original;
– publicaciones de recetas e historias sobre el creme brûlée en blogs y medios;
– encuentros e intercambios de experiencias entre chefs y amantes del dulce.
Datos interesantes
– Se cree que el creme brûlée apareció por primera vez en Francia en el siglo XVII, aunque existen versiones sobre sus raíces españolas o inglesas.
– El nombre “crème brûlée” se traduce del francés como “crema quemada”, reflejando la superficie caramelizada del postre.
– Este postre se suele servir en elegantes recipientes individuales llamados ramequines.
Conclusión
El Día Nacional del Creme Brûlée es una excelente oportunidad para darse un capricho con un postre refinado, conocer su historia y formas de preparación, así como compartir el placer con familiares y amigos.
Día Nacional del Crème Brûlée en otros años
- 2021 27 de julio, martes
- 2022 27 de julio, miércoles
- 2023 27 de julio, jueves
- 2024 27 de julio, sábado
- 2026 27 de julio, lunes