Dia Nacional do Crème Brûlée
27 de Julho, domingo
História da festa
A data exata de origem do Dia Nacional do Creme Brûlée é desconhecida, mas é amplamente celebrado em vários países, especialmente nos Estados Unidos, onde os amantes de doces e chefs dão atenção especial a este dia. Geralmente é comemorado em 27 de julho. A festa surgiu como uma forma de celebrar e aproveitar esta deliciosa sobremesa.
O que é creme brûlée
Creme brûlée é uma sobremesa de creme de confeiteiro feita com creme de leite, açúcar, ovos e baunilha, coberta com uma crosta crocante de açúcar caramelizado. Para criar a crosta, o açúcar é caramelizado usando um maçarico especial ou sob o grill. Este contraste entre o creme macio e a crosta crocante torna a sobremesa especialmente popular.
Significado da festa
O Dia Nacional do Creme Brûlée serve como uma ocasião para gourmets, amantes de sobremesas e chefs profissionais se reunirem para desfrutar e demonstrar sua habilidade na preparação do creme brûlée. É uma celebração do sabor, da beleza e da arte culinária.
Tradições da festa
Neste dia, normalmente acontecem:
– degustações de creme brûlée em cafés e restaurantes;
– aulas práticas e demonstrações de preparo da sobremesa;
– concursos para a melhor receita ou apresentação mais original;
– publicações de receitas e histórias sobre creme brûlée em blogs e mídias;
– encontros e troca de experiências entre chefs e amantes de doces.
Fatos interessantes
– Acredita-se que o creme brûlée tenha surgido pela primeira vez na França no século XVII, embora existam versões que apontam suas origens na Espanha ou Inglaterra.
– O nome “crème brûlée” significa “creme queimado” em francês, refletindo a superfície caramelizada da sobremesa.
– Esta sobremesa é frequentemente servida em elegantes ramequins individuais.
Conclusão
O Dia Nacional do Creme Brûlée é uma ótima oportunidade para se deliciar com uma sobremesa refinada, conhecer sua história e métodos de preparo, além de compartilhar o prazer com familiares e amigos.
Dia Nacional do Crème Brûlée em outros anos
- 2021 27 de Julho, terça-feira
- 2022 27 de Julho, quarta-feira
- 2023 27 de Julho, quinta-feira
- 2024 27 de Julho, sábado
- 2026 27 de Julho, segunda-feira