Nationale Crème Brûlée-dag
27 juli, zondag
Geschiedenis van de feestdag
De exacte oorsprongsdatum van Nationale Creme Brûlée Dag is onbekend, maar wordt op verschillende plaatsen gevierd, vooral in de Verenigde Staten, waar zoetekauwen en koks extra aandacht aan deze dag besteden. Gewoonlijk wordt het gevierd op 27 juli. De feestdag ontstond als een manier om dit heerlijke dessert te vieren en ervan te genieten.
Wat is creme brûlée
Creme brûlée is een dessert van banketbakkersroom gemaakt van room, suiker, eieren en vanille, bedekt met een krokante gekarameliseerde suikerlaag. Om de korst te creëren wordt de suiker gekarameliseerd met een speciale brander of onder de grill. Dit contrast tussen de zachte room en de krokante korst maakt het dessert bijzonder populair.
Betekenis van de feestdag
Nationale Creme Brûlée Dag is een gelegenheid voor fijnproevers, dessertliefhebbers en professionele koks om samen te komen om te genieten en hun vaardigheden te tonen in het maken van creme brûlée. Het is een viering van smaak, schoonheid en culinaire kunst.
Tradities van de feestdag
Op deze dag vinden gewoonlijk de volgende activiteiten plaats:
– proeverijen van creme brûlée in cafés en restaurants;
– kooklessen en demonstraties;
– wedstrijden voor het beste recept of de meest originele presentatie;
– publicaties van recepten en verhalen over creme brûlée in blogs en media;
– bijeenkomsten en uitwisseling van ervaringen tussen koks en zoetekauwen.
Interessante feiten
– Er wordt aangenomen dat creme brûlée voor het eerst in Frankrijk verscheen in de 17e eeuw, hoewel er ook theorieën zijn over Spaanse of Engelse oorsprong.
– De naam “crème brûlée” betekent in het Frans “verbrande room”, wat verwijst naar het gekarameliseerde oppervlak van het dessert.
– Dit dessert wordt vaak geserveerd in elegante individuele ramekins.
Conclusie
Nationale Creme Brûlée Dag is een uitstekende gelegenheid om jezelf te verwennen met een verfijnd dessert, meer te leren over de geschiedenis en bereidingswijzen, en het genot te delen met familie en vrienden.