Narodowy Dzień Crème Brûlée
27 lipca, niedziela
Historia święta
Dokładna data powstania Narodowego Dnia Creme Brûlée jest nieznana, ale jest on szeroko obchodzony w różnych krajach, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, gdzie miłośnicy słodyczy i kucharze zwracają szczególną uwagę na ten dzień. Zazwyczaj święto to przypada na 27 lipca. Święto powstało jako sposób na uczczenie i delektowanie się tym wyśmienitym deserem.
Czym jest creme brûlée
Creme brûlée to deser z kremu angielskiego, zrobiony ze śmietany, cukru, jajek i wanilii, pokryty chrupiącą, skarmelizowaną warstwą cukru. Aby stworzyć tę skorupkę, cukier karmelizuje się za pomocą specjalnego palnika lub pod grillem. Kontrast między delikatnym kremem a chrupiącą skorupką sprawia, że deser jest szczególnie popularny.
Znaczenie święta
Narodowy Dzień Creme Brûlée to okazja dla smakoszy, miłośników deserów i profesjonalnych kucharzy do wspólnego świętowania, delektowania się i prezentowania swoich umiejętności w przygotowywaniu creme brûlée. To święto smaku, piękna i sztuki kulinarnej.
Tradycje święta
W tym dniu zazwyczaj odbywają się:
– degustacje creme brûlée w kawiarniach i restauracjach;
– warsztaty i pokazy przygotowywania deseru;
– konkursy na najlepszy przepis lub najbardziej oryginalną prezentację;
– publikacje przepisów i opowieści o creme brûlée w blogach i mediach;
– spotkania i wymiana doświadczeń między kucharzami i miłośnikami słodyczy.
Ciekawe fakty
– Uważa się, że creme brûlée pojawiło się po raz pierwszy we Francji w XVII wieku, chociaż istnieją wersje mówiące o jego hiszpańskich lub angielskich korzeniach.
– Nazwa „crème brûlée” oznacza po francusku „spaloną śmietankę”, co odzwierciedla skarmelizowaną powierzchnię deseru.
– Ten deser często podawany jest w eleganckich, pojedynczych naczyniach zwanych ramekinami.
Podsumowanie
Narodowy Dzień Creme Brûlée to doskonała okazja, by rozkoszować się wyrafinowanym deserem, poznać jego historię i sposoby przygotowania oraz podzielić się przyjemnością z rodziną i przyjaciółmi.