Ulusal Creme Brûlée Günü
27 Temmuz, Pazar
Tatilin Tarihi
Ulusal Creme Brûlée Günü’nün tam ortaya çıkış tarihi bilinmemekle birlikte, özellikle ABD’de tatlı severler ve aşçılar tarafından geniş çapta kutlanmaktadır. Genellikle 27 Temmuz’da kutlanır. Bu kutlama, bu lezzetli tatlıyı kutlamak ve tadını çıkarmak için ortaya çıkmıştır.
Creme Brûlée Nedir
Creme brûlée, krema, şeker, yumurta ve vanilyadan yapılan bir krema tatlısıdır ve üzeri karamelize şekerden oluşan çıtır bir tabakayla kaplanmıştır. Bu tabaka, özel bir torç veya fırının ızgarası altında şekerin karamelize edilmesiyle oluşturulur. Yumuşak krema ile çıtır tabaka arasındaki bu kontrast, tatlıyı özellikle popüler yapar.
Tatilin Önemi
Ulusal Creme Brûlée Günü, gurmelerin, tatlı severlerin ve profesyonel aşçıların bir araya gelip creme brûlée yapımındaki ustalıklarını sergilemeleri ve tadını çıkarmaları için bir fırsattır. Bu, lezzetin, güzelliğin ve mutfak sanatının kutlamasıdır.
Tatil Gelenekleri
Bu gün genellikle şunlar yapılır:
– kafelerde ve restoranlarda creme brûlée tadımları;
– tatlı yapımıyla ilgili atölyeler ve gösteriler;
– en iyi tarif veya en özgün sunum yarışmaları;
– bloglar ve medyada creme brûlée tarifleri ve hikayeleri yayınlanması;
– aşçılar ve tatlı severler arasında deneyim paylaşımı ve buluşmalar.
İlginç Gerçekler
– Creme brûlée’nin ilk olarak 17. yüzyılda Fransa’da ortaya çıktığı düşünülmektedir, ancak İspanyol veya İngiliz kökenlerine dair görüşler de vardır.
– “Crème brûlée” ismi Fransızca’da “yanmış krema” anlamına gelir ve tatlının karamelize yüzeyini yansıtır.
– Bu tatlı genellikle şık tek porsiyonluk ramekinlerde servis edilir.
Sonuç
Ulusal Creme Brûlée Günü, kendinizi zarif bir tatlıyla şımartmak, tarihini ve yapım yöntemlerini öğrenmek ve bu keyfi aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir fırsattır.