Narodowy Dzień Kuskusu
5 sierpnia, wtorek
Gdzie jest obchodzony
Święto to jest głównie obchodzone w Stanach Zjednoczonych, ale dzięki popularności dania rozprzestrzeniło się także w mediach społecznościowych i poza nimi, szczególnie wśród miłośników kuchni Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej.
Historia święta
Chociaż dokładne pochodzenie Narodowego Dnia Kuskusu nie jest znane, zostało ono stworzone jako sposób na uhonorowanie jednej z najstarszych i najbardziej uniwersalnych baz zbożowych na świecie — kuskusu. To danie, pochodzące z Afryki Północnej, stało się symbolem wymiany kulturowej i bogactwa kulinarnego. Wraz z rozwojem internetu i zainteresowaniem kuchnią światową kuskus stał się ważną częścią nowoczesnych przepisów zdrowotnych.
Co to jest kuskus
Kuskus to tradycyjny produkt z semoliny, formowany w małe granulki i gotowany na parze. Szczególnie popularny jest w krajach takich jak Maroko, Tunezja, Algieria i Libia. W 2020 roku UNESCO uznało kuskus za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.
Jak jest obchodzony
W Dniu Kuskusu ludzie:
* przygotowują potrawy z kuskusu w domu;
* dzielą się przepisami w mediach społecznościowych;
* próbują nowych smaków: z warzywami, mięsem, rybą lub słodkimi wersjami;
* odwiedzają restauracje oferujące kuchnię północnoafrykańską;
* poznają tradycje kulinarne związane z tym daniem.
Znaczenie święta
Narodowy Dzień Kuskusu to nie tylko okazja do smacznego jedzenia, ale także możliwość oddania hołdu tradycjom kulturowym ludów Afryki Północnej. To także apel o kulinarną różnorodność i jedność ludzi poprzez jedzenie.
Narodowy Dzień Kuskusu w innych latach
- 2021 5 sierpnia, czwartek
- 2022 5 sierpnia, piątek
- 2023 5 sierpnia, sobota
- 2024 5 sierpnia, poniedziałek
- 2026 5 sierpnia, środa