Journée Plus d'Herbes, Moins de Sel
29 août, vendredi
Histoire de la fête
Cette fête a été créée pour rappeler l’importance d’une alimentation saine. Dans le monde moderne, les gens consomment souvent trop de sel, ce qui peut entraîner des problèmes de tension artérielle, des maladies cardiovasculaires et d’autres troubles de la santé. La fête incite à prêter attention aux épices et herbes naturelles, qui peuvent rendre les plats savoureux sans excès de sel.
Importance de la fête
La Journée Plus d’Herbes, Moins de Sel symbolise :
* le souci de la santé grâce à une alimentation correcte
* l’utilisation d’ingrédients naturels pour améliorer le goût des plats
* la réduction de la consommation excessive de sel au profit d’assaisonnements sains
Comment on la célèbre
Ce jour-là, les chefs et les amateurs d’un mode de vie sain :
* expérimentent avec des herbes et des épices dans la préparation des plats
* réduisent la quantité de sel dans les recettes quotidiennes
* partagent des conseils sur l’alimentation saine
* organisent des dégustations de plats avec des assaisonnements naturels
Fait intéressant
L’Organisation mondiale de la santé recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour. L’utilisation d’herbes et d’épices aide non seulement à réduire l’apport en sel, mais apporte également de nouvelles saveurs, rendant la nourriture plus variée et saine.