Journée de l'omelette géante
1 - 2 novembre, samedi – dimanche
Louisiane
Histoire de la célébration
Cette tradition trouve son origine en France, dans la ville de Bessières, où une omelette géante est préparée chaque année en l'honneur de Napoléon. Selon la légende, lors de l'une de ses campagnes militaires, Napoléon goûta une omelette préparée par un cuisinier local et fut tellement impressionné qu'il ordonna que le même plat soit cuisiné pour toute son armée. En 1984, les habitants d'Abbeville décidèrent d'adopter cette tradition et, depuis, le festival est célébré chaque année.
Comment se déroule la fête
- préparation d'une omelette géante sur la place principale de la ville
- utilisation de plus de 5 000 œufs, ainsi que du beurre, des herbes, des oignons et des épices
- participation de chefs locaux et de membres de la "Confrérie de l'Omelette Géante"
- distribution gratuite de l'omelette à tous les participants
- organisation de marchés, de concerts et de parades dans le cadre du festival
Faits intéressants
- la tradition de l'omelette géante est perpétuée non seulement aux États-Unis, mais aussi au Canada, en Belgique et en Argentine
- dans certaines villes françaises, l'omelette est préparée en plein air dans d'immenses poêles pendant la célébration
- l'omelette d'Abbeville est cuisinée dans une poêle spéciale de 12 pieds (environ 3,6 mètres)
Cette fête unique rassemble les habitants et les touristes, tout en préservant les traditions culinaires et en créant une atmosphère de joie et de convivialité.
Journée de l'omelette géante dans les autres années
- 2022 5 - 6 novembre, samedi – dimanche
- 2023 4 - 5 novembre, samedi – dimanche
- 2024 2 - 3 novembre, samedi – dimanche
- 2026 7 - 8 novembre, samedi – dimanche