Dev Omlet Kutlaması
1 - 2 Kasım, Cumartesi – Pazar
Louisiana
Festivalin tarihi
Bu gelenek, her yıl Napolyon’un onuruna dev bir omletin hazırlandığı Fransa’nın Bessières kentinde doğmuştur. Efsaneye göre, Napolyon seferlerinden birinde yerel bir aşçının yaptığı omleti tatmış ve o kadar etkilenmiştir ki tüm ordusu için aynı yemeğin hazırlanmasını emretmiştir. 1984 yılında Abbeville sakinleri bu geleneği benimsemeye karar verdiler ve o zamandan beri festival her yıl kutlanmaktadır.
Festival nasıl kutlanır?
- Şehrin ana meydanında dev bir omlet hazırlanır
- 5.000’den fazla yumurta, ayrıca tereyağı, yeşillikler, soğan ve baharatlar kullanılır
- Yerel şefler ve “Dev Omlet Kardeşliği” üyeleri etkinliğe katılır
- Omlet tüm katılımcılara ücretsiz olarak dağıtılır
- Festival kapsamında panayırlar, konserler ve geçit törenleri düzenlenir
İlginç bilgiler
- Dev omlet geleneği sadece ABD’de değil, Kanada, Belçika ve Arjantin’de de yaşatılmaktadır
- Fransa’nın bazı şehirlerinde omlet, kutlama sırasında devasa tavalar kullanılarak sokakta hazırlanır
- Abbeville’deki omlet, 12 fitlik (yaklaşık 3,6 metre) özel bir tavada pişirilir
Bu benzersiz festival, yerel halkı ve turistleri bir araya getirerek mutfak geleneklerini yaşatır ve neşe ile misafirperverlik dolu bir atmosfer oluşturur.