День гігантського омлету
1 - 2 Листопада, Субота – Неділя
Луїзіана
Історія свята
Традиція бере початок у Франції, в місті Бессʼєр, де щорічно готують гігантський омлет на честь Наполеона. За легендою, під час одного зі своїх походів Наполеон скуштував омлет місцевого кухаря і був настільки вражений, що наказав приготувати таку саму страву для всієї армії. У 1984 році жителі Еббевіля вирішили перейняти цю традицію і відтоді щороку проводять свій фестиваль.
Як відзначається свято
- приготування величезного омлету на головній площі міста
- використання понад 5 000 яєць, а також масла, зелені, цибулі та спецій
- участь місцевих кухарів і членів «Братства гігантського омлету»
- роздача омлету всім охочим безкоштовно
- проведення ярмарків, концертів і парадів у рамках фестивалю
Цікаві факти
- традиція гігантського омлету підтримується не тільки в США, але й у Канаді, Бельгії та Аргентині
- у деяких містах Франції під час свята омлет готують просто на вулиці в гігантських сковородах
- омлет в Еббевілі готують на спеціальній 12-футовій (приблизно 3,6 м) сковороді
Це незвичайне свято об’єднує місцевих жителів і туристів, зберігаючи кулінарні традиції та створюючи атмосферу радості й гостинності.
День гігантського омлету в інші роки
- 2022 5 - 6 Листопада, Субота – Неділя
- 2023 4 - 5 Листопада, Субота – Неділя
- 2024 2 - 3 Листопада, Субота – Неділя
- 2026 7 - 8 Листопада, Субота – Неділя