Gigantische omeletviering
1 - November 2, Saturday – Sunday
Louisiana
Geschiedenis van het feest
De traditie vindt zijn oorsprong in Frankrijk, in de stad Bessières, waar elk jaar een gigantische omelet wordt bereid ter ere van Napoleon. Volgens de legende proefde Napoleon tijdens een van zijn veldtochten een omelet die door een plaatselijke kok was bereid en was hij zo onder de indruk dat hij opdracht gaf om hetzelfde gerecht voor zijn hele leger te maken. In 1984 besloten de inwoners van Abbeville om deze traditie over te nemen en sindsdien wordt het festival elk jaar gehouden.
Hoe het feest wordt gevierd
- het bereiden van een gigantische omelet op het centrale plein van de stad
- het gebruik van meer dan 5.000 eieren, evenals boter, kruiden, uien en specerijen
- deelname van lokale koks en leden van de "Broederschap van de Gigantische Omelet"
- gratis uitdelen van de omelet aan alle aanwezigen
- het organiseren van markten, concerten en parades als onderdeel van het festival
Interessante feiten
- de traditie van de gigantische omelet wordt niet alleen in de VS voortgezet, maar ook in Canada, België en Argentinië
- in sommige Franse steden wordt de omelet tijdens het feest in enorme pannen op straat bereid
- de omelet in Abbeville wordt bereid in een speciale pan van 12 voet (ongeveer 3,6 meter)
Dit unieke feest brengt zowel de lokale bevolking als toeristen samen, behoudt culinaire tradities en creëert een sfeer van vreugde en gastvrijheid.
Gigantische omeletviering in andere jaren
- 2022 5 - November 6, Saturday – Sunday
- 2023 4 - November 5, Saturday – Sunday
- 2024 2 - November 3, Saturday – Sunday
- 2026 7 - November 8, Saturday – Sunday