День гигантского омлета
1 - 2 Ноября, Суббота – Воскресенье
Луизиана
История праздника
Традиция берет начало во Франции, в городе Бессьєр, где ежегодно готовят гигантский омлет в честь Наполеона. Согласно легенде, во время одного из своих походов Наполеон попробовал омлет местного повара и был настолько впечатлен, что приказал приготовить такое же блюдо для всей армии. В 1984 году жители Эббевиля решили перенять эту традицию и с тех пор каждый год проводят свой фестиваль.
Как отмечается праздник
- приготовление огромного омлета на главной площади города
- использование более 5 000 яиц, а также масла, зелени, лука и специй
- участие местных поваров и членов «Братства гигантского омлета»
- раздача омлета всем желающим бесплатно
- проведение ярмарок, концертов и парадов в рамках фестиваля
Интересные факты
- традиция гигантского омлета поддерживается не только в США, но и в Канаде, Бельгии и Аргентине
- в некоторых городах Франции во время праздника омлет готовят прямо на улице в огромных сковородах
- омлет в Эббевиле готовят на специальной 12-футовой (около 3,6 м) сковороде
Этот необычный праздник объединяет местных жителей и туристов, сохраняя кулинарные традиции и создавая атмосферу радости и гостеприимства.