Nationaler Chamoy-Tag
13. Juni, Freitag
Was ist Chamoy
Chamoy ist ein mexikanisches Gewürz oder eine Sauce, die aus eingelegten Früchten (meist Pflaumen, Aprikosen oder Mangos) mit Limette, Salz, Gewürzen und Chili hergestellt wird. Der Geschmack ist charakteristisch und kombiniert:
* Süße
* Säure
* Salz
* Schärfe
Verwendung von Chamoy
Chamoy wird in verschiedenen Gerichten und Getränken verwendet, wie zum Beispiel:
* Früchten (z. B. Mango, Apfel, Wassermelone)
* Snacks (Chips, Knabbereien)
* Mexikanischen Getränken (Michelada, Tamarindenwasser, Mangonada)
* Bonbons und Süßigkeiten mit Würze
Wie gefeiert wird
An diesem Tag feiern Menschen in Mexiko und darüber hinaus:
* Sie bereiten Gerichte mit Chamoy zu
* Sie probieren Chamoy mit verschiedenen Früchten und Snacks
* Sie teilen Rezepte und Fotos in sozialen Medien
* Sie kaufen mexikanische Süßigkeiten mit Chamoy im Handel
Interessante Fakten
* Chamoy ist besonders in den USA bei Fans der mexikanischen Küche sehr beliebt geworden.
* Es wird oft als Sauce oder Paste verwendet, ist aber auch in Pulverform erhältlich.
* Es gibt viele Variationen von Chamoy – von mild bis sehr scharf.