Hari Chamoy Nasional
13 Juni, Jumat
Apa itu chamoy
Chamoy adalah bumbu atau saus khas Meksiko yang terbuat dari buah-buahan yang diasamkan (biasanya plum, aprikot, atau mangga), dengan tambahan jeruk nipis, garam, rempah-rempah, dan cabai. Rasanya khas karena menggabungkan:
* Manis
* Asam
* Asin
* Pedas
Kegunaan chamoy
Chamoy digunakan dalam berbagai makanan dan minuman, seperti:
* Buah-buahan (misalnya mangga, apel, semangka)
* Camilan (keripik, snack)
* Minuman khas Meksiko (michelada, air asam jawa, mangonada)
* Permen dan makanan manis berbumbu
Bagaimana dirayakan
Pada hari ini, orang-orang di Meksiko dan di luar negeri:
* Menyiapkan hidangan dengan chamoy
* Mencoba chamoy dengan berbagai buah dan camilan
* Membagikan resep dan foto di media sosial
* Membeli permen Meksiko dengan chamoy di toko
Fakta menarik
* Chamoy menjadi sangat populer di Amerika Serikat di kalangan penggemar masakan Meksiko.
* Biasanya digunakan sebagai saus atau pasta, tetapi juga tersedia dalam bentuk bubuk.
* Ada banyak variasi chamoy, dari yang ringan hingga sangat pedas.