Día Nacional de la Sopa de Cuello de Pavo
30 de marzo, domingo
Historia de la festividad
Aunque el origen exacto de esta festividad es desconocido, está relacionado con la tradición de aprovechar todas las partes del pavo en la cocina. El cuello de pavo, que antes se consideraba un subproducto, ahora es la base de sopas ricas y aromáticas.
¿Cómo se celebra?
– Se prepara sopa de cuello de pavo siguiendo recetas tradicionales o innovadoras
– Se comparten recetas y fotos de los platos en redes sociales
– Se organizan talleres culinarios y degustaciones
Receta clásica de sopa de cuello de pavo
1. Lavar el cuello de pavo y cubrirlo con agua fría
2. Llevar a ebullición, retirar la espuma y cocinar a fuego lento
3. Añadir cebolla, zanahoria, apio y especias
4. Cocinar durante 1,5–2 horas hasta que la carne esté tierna
5. Retirar el cuello, separar la carne de los huesos y volver a ponerla en el caldo
6. Servir con hierbas frescas y fideos
¡Este día es una gran oportunidad para probar algo nuevo!
Día Nacional de la Sopa de Cuello de Pavo en otros años
- 2021 30 de marzo, martes
- 2022 30 de marzo, miércoles
- 2023 30 de marzo, jueves
- 2024 30 de marzo, sábado
- 2026 30 de marzo, lunes