Національний день супу з шиї індички
30 Березня, Неділя
Історія свята
Хоча точне походження цього свята невідоме, воно пов'язане з традицією використання всіх частин індички в кулінарії. Шия індички, яка раніше вважалася субпродуктом, тепер є основою для наваристих і ароматних супів.
Як відзначають
– Готують суп із шиї індички за традиційними або новими рецептами
– Діляться рецептами та фотографіями страв у соцмережах
– Проводять кулінарні майстер-класи та дегустації
Рецепт класичного супу з індичої шиї
1. Промити шию індички та залити холодною водою
2. Довести до кипіння, зняти піну та варити на слабкому вогні
3. Додати цибулю, моркву, селеру та спеції
4. Варити 1,5–2 години до м'якості м'яса
5. Дістати шию, зняти м'ясо з кісток і повернути в бульйон
6. Подавати із зеленню та локшиною
Цей день – чудова нагода спробувати щось нове!
Національний день супу з шиї індички в інші роки
- 2021 30 Березня, Вівторок
- 2022 30 Березня, Середа
- 2023 30 Березня, Четвер
- 2024 30 Березня, Субота
- 2026 30 Березня, Понеділок