Nationale Eggs Benedict Dag
April 16, Tuesday
Nationale Eggs Benedict Dag wordt gevierd in de Verenigde Staten op 16 april. Eggs Benedict is een van de meest populaire ontbijt- en brunchgerechten in de VS en Canada.
Eggs benedict is een Amerikaans ontbijt- of brunchgerecht. Het bestaat uit een Engelse muffin, ham, gepocheerde eieren en hollandaisesaus. Inmiddels zijn er veel variaties op deze oorspronkelijke versie.