Narodowy Dzień Szampana
31 grudnia, czwartek
Pochodzenie święta
Święto powstało jako inicjatywa entuzjastów i społeczności winiarskich, aby podkreślić wyjątkowość szampana i odróżnić go od innych win musujących. Z czasem pomysł został podchwycony przez restauracje, domy szampańskie i firmy turystyczne, przekształcając datę w okazję do degustacji i wydarzeń tematycznych.
Dlaczego właśnie szampan
Zgodnie z prawem tylko wino musujące produkowane w regionie Szampania we Francji tradycyjną metodą wtórnej fermentacji w butelce może być nazywane szampanem. Stał się on symbolem:
* święta i celebracji
* sukcesu i zwycięstwa
* romantyzmu i wyjątkowych chwil
* elegancji i luksusu
Dlatego napój ten kojarzy się z ważnymi wydarzeniami i pięknymi tradycjami.
Krótko o historii napoju
Historia szampana obejmuje kilka stuleci:
* rozwój winiarstwa w Szampanii w średniowieczu
* udoskonalenie metody fermentacji w butelce w XVII wieku
* wkład mnicha Dom Pérignona w poprawę jakości wina
* przekształcenie szampana w międzynarodowy symbol święta w XIX wieku
Obecnie region Szampania skupia dziesiątki domów i tysiące winiarzy.
Jak obchodzi się Narodowy Dzień Szampana
Nie ma formalnych zasad świętowania, jednak najczęściej w tym dniu:
* organizuje się degustacje szampana i win musujących
* odwiedza się bary winne i restauracje
* bierze się udział w wycieczkach i warsztatach
* dzieli się zdjęciami i toastami w mediach społecznościowych
* poznaje się historię i kulturę napoju
Dla wielu osób jest to po prostu dobry pretekst do spotkania z przyjaciółmi.
Popularne rodzaje szampana
W ramach święta często poznaje się różne style:
* brut
* extra brut
* sec i demi-sec
* rosé
* blanc de blancs
* blanc de noirs
Różnią się one poziomem słodyczy i odmianami winogron.
Z czym podaje się szampana
Szampan jest uniwersalny i pasuje do wielu potraw:
* owoce morza i ostrygi
* ryby i kawior
* sery miękkie i twarde
* owoce i lekkie desery
* przekąski i kanapki
Tego dnia często eksperymentuje się z połączeniami.
Ciekawostki
* Jedna butelka szampana może zawierać miliony bąbelków.
* Ciśnienie w butelce jest porównywalne z ciśnieniem w oponie samochodowej.
* Kształt kieliszka wpływa na utrzymanie bąbelków i aromatu.
* Prawdziwy szampan jest chroniony pochodzeniem i nie może być produkowany poza regionem Szampanii.
Znaczenie święta dziś
Narodowy Dzień Szampana to okazja, by zwolnić tempo i celebrować radość życia, piękno chwili oraz kulturę winiarską. Łączy miłośników napoju i przypomina, że nawet niewielki toast może zamienić zwykły dzień w święto.
Narodowy Dzień Szampana w innych latach
- 2021 31 grudnia, piątek
- 2022 31 grudnia, sobota
- 2023 31 grudnia, niedziela
- 2024 31 grudnia, wtorek
- 2025 31 grudnia, środa
- 2027 31 grudnia, piątek