Національний день шампанського
31 Грудня, Четвер
Походження свята
Свято виникло як ініціатива ентузіастів і винних спільнот, щоб підкреслити унікальність шампанського та відрізнити його від інших ігристих вин. Згодом ідею підхопили ресторани, шампанські доми та туристичні компанії, перетворивши дату на привід для дегустацій і тематичних заходів.
Чому саме шампанське
За законом шампанським може називатися лише ігристе вино, вироблене в регіоні Шампань у Франції за традиційною технологією вторинного бродіння в пляшці. Воно стало символом:
* свята та урочистості
* успіху й перемоги
* романтики та особливих моментів
* вишуканості та розкоші
Саме тому напій асоціюється з важливими подіями та красивими традиціями.
Коротко про історію напою
Історія шампанського налічує кілька століть:
* розвиток виноробства в Шампані в Середньовіччі
* удосконалення методу пляшкового бродіння у XVII столітті
* внесок монаха Дом Періньйона в покращення якості вина
* перетворення шампанського на міжнародний символ святкування у XIX столітті
Сьогодні регіон Шампань об’єднує десятки домів і тисячі виноградарів.
Як відзначають Національний день шампанського
Формальних правил святкування немає, але найчастіше цього дня:
* влаштовують дегустації шампанського та ігристих вин
* відвідують винні бари та ресторани
* проводять екскурсії та майстер-класи
* діляться фотографіями й тостами в соціальних мережах
* дізнаються більше про історію та культуру напою
Для багатьох це просто гарний привід зібратися з друзями.
Популярні види шампанського
У межах свята часто знайомляться з різними стилями:
* brut
* extra brut
* sec і demi-sec
* rosé
* blanc de blancs
* blanc de noirs
Вони відрізняються рівнем солодкості та сортами винограду.
З чим подають шампанське
Шампанське універсальне та підходить до багатьох страв:
* морепродукти та устриці
* риба та ікра
* м’які й тверді сири
* фрукти та легкі десерти
* закуски та канапе
Цього дня часто експериментують із поєднаннями.
Цікаві факти
* В одній пляшці шампанського може бути мільйони бульбашок.
* Тиск у пляшці порівнюваний із тиском в автомобільній шині.
* Форма келиха впливає на збереження бульбашок і аромат.
* Справжнє шампанське захищене за походженням і не може вироблятися за межами Шампані.
Значення свята сьогодні
Національний день шампанського — це нагода сповільнитися та відзначити радість життя, красу миті й культуру виноробства. Він об’єднує поціновувачів напою та нагадує, що навіть невеликий тост може перетворити звичайний день на свято.