Nationaler Tag des Schimmelkäse wird jährlich am 9. Oktober gefeiert. Dieser einzigartige Feiertag ist dem Genuss und der Wertschätzung von Schimmelkäse gewidmet, wie zum Beispiel Blauschimmelkäse, Roquefort, Gorgonzola und Stilton, die für ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aussehen aufgrund des Vorhandenseins von Schimmel bekannt sind. Der Schimmel in diesen Käsesorten ist nicht nur sicher zu essen, sondern auch entscheidend für die Entwicklung ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Textur.
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