Narodowy Dzień Cordon Bleu

4 kwietnia, piątek

Narodowy Dzień Cordon Bleu
© ShutterStock
4 kwietnia obchodzimy Ogólnopolski Dzień Cordon Bleu — dzień poświęcony tej słynnej francuskiej potrawie, która stała się symbolem wysokiej kuchni. Cordon Bleu to danie składające się z kawałka mięsa (zwykle kurczaka lub cielęciny), zawiniętego w ser lub szynkę, a następnie panierowanego i smażonego.

Historia potrawy
Uważa się, że Cordon Bleu zostało stworzone we Francji w XVI wieku, ale prawdziwą popularność zdobyło dopiero w XIX wieku, gdy zaczęto je przygotowywać w szkołach kulinarnych. Nazwa "Cordon Bleu" dosłownie oznacza "niebieską wstążkę" i nawiązuje do słynnego francuskiego orderu "Ordre du Saint-Esprit" (Order Świętego Ducha), którego nagroda to właśnie "niebieska wstążka", symbolizująca doskonałość kulinarną. Danie to stało się symbolem mistrzostwa i wyrafinowania.

Znaczenie święta
Ogólnopolski Dzień Cordon Bleu to nie tylko dzień, w którym można rozkoszować się tą pyszną potrawą, ale także okazja dla miłośników kulinariów, by poznać historię francuskiej kuchni. Tego dnia wiele restauracji i kawiarni na całym świecie oferuje specjalne menu poświęcone temu daniu oraz organizuje warsztaty kulinarne, na których można nauczyć się, jak je przygotować.

Jak obchodzony jest dzień
Tego dnia zazwyczaj odbywają się następujące wydarzenia:
- Warsztaty kulinarne i pokazy gotowania, w których szefowie kuchni dzielą się sekretami przygotowania Cordon Bleu.
- Specjalne oferty w restauracjach i kawiarniach, gdzie można spróbować różnych wersji tego dania.
- Festiwale poświęcone kuchni francuskiej, na których Cordon Bleu zajmuje zaszczytne miejsce.
- Wydarzenia edukacyjne, które mają na celu przybliżenie tradycji kulinarnych Francji.

Jak przygotować Cordon Bleu
Aby przygotować tradycyjne danie Cordon Bleu, będziesz potrzebować:
- Kawałki piersi kurczaka lub cielęciny.
- Szynka i ser (zwykle ser szwajcarski Emmental).
- Panierka z mąki, jajka i bułki tartej.
- Olej do smażenia.

Proces przygotowania obejmuje:
1. Pokrojenie mięsa na cienkie plastry.
2. Zawinąć szynkę i ser w mięso.
3. Panierować i smażyć na złocisty kolor.

Symbolika dnia
Ogólnopolski Dzień Cordon Bleu symbolizuje nie tylko miłość do wykwintnej kuchni, ale także dążenie do doskonałości w sztuce kulinarnej. Dzień ten podkreśla znaczenie kultury gastronomicznej i angażuje entuzjastów kulinariów w tradycje kuchni francuskiej, która słynie z dbałości o jakość i szczegóły.
Narodowy Dzień Cordon Bleu – pozostało dni: 9. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Narodowy Dzień Cordon Bleu w innych latach

Niniejsza strona internetowa używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze warunki dotyczące korzystania z plików cookie.