Giornata nazionale dei ceci

21 aprile, lunedì

Giornata nazionale dei ceci
© ShutterStock
La Giornata nazionale dei ceci viene celebrata ogni anno il 21 aprile in alcuni paesi come gli Stati Uniti per evidenziare l’importanza dei ceci come alimento versatile e nutriente. La giornata è dedicata al riconoscimento del significato culinario dei ceci, dei loro benefici per la salute e del loro ruolo nell'agricoltura sostenibile.

I ceci, detti anche ceci o ceci, sono una pianta della famiglia delle leguminose. I suoi frutti, piccoli fagioli tondi dal sapore delicato e di nocciola, sono la base di molti piatti nelle cucine di tutto il mondo. I ceci sono ampiamente utilizzati nella cucina mediterranea, mediorientale, indiana e sudamericana.

Benefici per la salute
I ceci hanno molte proprietà benefiche:

Fonte di proteine. Una scelta eccellente per vegetariani e vegani.

Ricco di fibre. Aiuta a normalizzare la digestione e i livelli di zucchero nel sangue.

Contiene vitamine e minerali. Include ferro, magnesio, acido folico e vitamine del gruppo B.

Supporta la salute del cuore. Bassi livelli di grassi e la presenza di omega-3 aiutano a rafforzare il sistema cardiovascolare.
Giornata nazionale dei ceci – giorni rimanenti: 22. Crea un Conto alla rovescia per l'evento

Giornata nazionale dei ceci negli altri anni

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